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瓜蒌栽培技术

发布日期:2017-07-13    来源:科技产业处    阅读: 次   字体:[大] [小]
      适宜区域:瓜蒌又称栝楼、吊瓜、野葫芦等,多年生草质藤本,是我省重要的药材资源和特色经济作物之一,其果实、果皮、根均可入药,果实药名全瓜蒌、果皮称蒌皮、种子称蒌子,根是著名药材天花粉,“亳花粉”为亳州四大亳药之一。瓜蒌适应性强,种植区域广泛,在全国多地都有种植,尤其适宜利用山区、丘陵等地小规模分散种植。潜山县是我国瓜蒌主要发源地之一,近年,随着瓜蒌籽的食用开发,瓜蒌籽成了消费者青睐的休闲绿色保健食品,瓜蒌种植效益大幅度上升,瓜蒌产业迅速壮大,以潜山为核心辐射全省大部分地区和周边省份,在我省岳西、池州、太湖、绩溪、广德、怀宁、合肥、全椒、阜阳、亳州等地都有较大的种植面积,截至目前全省瓜蒌种植面积达10万多亩,该产业的发展已成为我省特色农业新的经济增长点,同时瓜蒌棚架栽培还具有较好的休闲观光效果。
      适宜对象:瓜蒌管理用工相对较少,劳动强度小,一般每户(2人)可管理20亩左右,且受环境、储藏运输条件限制较小,因此比较适合农户分散种植,是农民脱贫致富的优选项目,也很受一些种植大户和农业企业的欢迎。
      效益分析:瓜蒌为多年生草本植物,一年定植,当年见效,多年收益,一般定植3-4年后换种,第一年亩产瓜蒌籽80-100kg,瓜蒌皮100kg左右;第二年亩产瓜蒌籽150-180kg,瓜蒌皮150kg左右;第三年瓜蒌籽与瓜蒌皮的亩产与第二年相近,瓜蒌根(药名天花粉)一般在第三年起挖,亩产300-500kg;按市场均价瓜蒌籽30-40元/kg,瓜蒌皮5-8元/kg,天花粉15-20元/kg计算,三年合计收入18000-25000元左右,产业瓜蒌种植成本主要包括土地租金、瓜蒌种根引进、棚架设施搭建、生产资料购买和日常生产管理费用等,折合成本2000元/亩•年左右,平均亩纯收入4000-6000元。
      产品市场:瓜蒌皮、瓜蒌根(药名天花粉)、瓜蒌子、全瓜蒌可以作为药材销往亳州药材市场,市场需求量逐年稳步增加,效益稳定。瓜蒌籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸与微量元素,具有一定的保健功效,且口感独特,受到越来越多消费者的喜欢,市场由早期的江浙沪皖一带,逐渐向全国市场拓展,部分品牌开始销往香港等地,市场始终处于供不应求的状态,前景十分广阔。
      推荐品种:皖蒌4号、7号、8号、9号、16号、17号等皖蒌系列瓜蒌品种。
      皖蒌4号,早熟、多果,平均千粒重205.7g,出籽率11.02%,二年生平均干籽产量100kg以上,高产田可达150kg,块根高产,抗病性强。
      皖蒌7号,晚熟,大果,平均单果重529.0g,千粒重295.8g,出籽率9.21%,二年生平均亩产干籽160kg,大籽,块根较高产。易感病毒病。
      皖蒌8号,中熟,多果,平均千粒重282.8g,出籽率11.51%,二年生平均产瓜蒌籽200kg,籽优,块根较高产。抗根结线虫病。
      皖蒌9号,早熟,多果,平均千粒重275.7g,出籽率11.18%,二年生平均干籽产量200kg,块根高产。抗根结线虫病、病毒病。
      皖蒌16号,晚熟,扁圆果,平均单果重469.2g,籽粒饱满,千粒重379.0g,出籽率10.60%,二年生平均亩产干籽185kg,抗炭疽病与流胶病。
      皖蒌17号,中晚熟,坐多果、坐果早,平均单果重399.7g,千粒重333.0g,出籽率12.88%,二年生平均亩产干籽229kg,高抗炭疽病、流胶病。
      技术要点
      1、选地与整地做畦
      因地制宜进行选地与整地做畦。原则上选择地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、交通便利的向阳地块,壤土、沙壤土为宜。前茬以大宗农作物为宜,忌林木及瓜类、茄果类蔬菜。入冬前深翻土地30cm以上,按行距3米(沟宽0.5-1.0米)做成高畦。
      2、搭架
      棚架架式,立柱可就地选材,采用木柱、毛竹或水泥杆等,原则是棚架牢固。
      3、定植
      春季尽早定植,3月底前完成。选择优良品种,块根粗度2-3cm,长8cm左右,剖面白色,无病虫害。每畦定植1行,株距1.2米左右,当年栽每亩200株左右,第二年视品种特性可适当间株。按雌雄株15:1左右的比例配置雄株,均匀分布。块根定植深度8-10cm左右。
      4、田间管理
      (1)提前搭架,及时扶苗上架。定植前搭好架,待苗长到50cm左右时,及时引蔓上架。
      (2)肥水管理
      追肥按照“早施提苗肥、重施花果肥、巧施叶面肥”的原则进行。提苗肥施用氮肥为主,花果肥以腐熟有机肥、复合肥和速效磷、钾肥为主,分2-3次施用。
      水分管理:瓜蒌喜湿怕涝,适宜采用地膜覆盖结合肥水一体化滴灌。出苗前后保持土壤潮湿,雨季要及时清沟排水,严防积水。干旱时要及时浇灌。
      5、病虫草害防治
      (1)草害:尽量选择地膜覆盖方式防治杂草,减少除草剂用量。化学除草要结合人工锄草,防止药害。
      (2)病害:主要病害有炭疽病、枯萎病、病毒病、根结线虫病、流胶病、细菌性角斑病等,主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、蓟马、瓜绢螟、黄守瓜、瓜藤天牛及夜蛾类害虫。选择优质种苗,做好冬季清园;加强肥水管理,提高植株抗病能力,保持棚架通风透光;合理用药,适期防治。
      6、采收
      药瓜:瓜蒌成熟变色前采下,在通风处晾干即得全瓜蒌。不可在烈日下曝晒,让其自然干燥或烘干。
      食用籽:果皮金黄色、手感柔软时(一般10-11月)分批采下,取出种子并进行分级,级别高的作为食用瓜籽销售,级别低的作为药材销售,种子含水率13%以下。同时,瓜蒌皮晒干或烘干作为药材销售。
      收根:生长2-3年后,可在冬季植株地上部分枯萎后至春季出苗前挖根作为药品销售。
(董玲)
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